Pin
Send
Share
Send


Це називається пиріг до одного їжа який складається з а Фаршировані тісто з сиром, овочами, куркою, рибою, яловичиною або іншими інгредієнтами . Зазвичай емпанади готують у духовці, хоча є і смажені, на грилі та парені емпанади.

Концепція походить від порушення , дієслово, яке натякає на те, щоб укласти щось у хліб чи в маси . Існує кілька типів емпанадів відповідно до їх тіста, режиму начинки та варіння. Є рівні солоні пиріжки (найвідоміші) та солодкі пироги .

Зазвичай пиріг з тіста Його роблять з пшеничного борошна і деякої жирної речовини. Це тісто нарізаємо кружечками (називається тапас в деяких регіонах), а потім трохи підкладка в центрі кожного. Наступним кроком є ​​закриття пирога а відштовхування (відсіч ), щоб начинка не виходила під час варіння.

Характеристики емпанадів змінюються залежно від область . В Аргентина Наприклад, м’ясні пиріжки , які зазвичай готують з фаршу з яловичини, вареного яйця, болгарського перцю (перець чи чилі), цибулі та оливок (оливок). Також поширені емпанади з шинки та сиру то курячі пиріжки і humita empanadas (з кукурудзою або кукурудзою).

The Галицький пиріг З іншого боку, його зазвичай роблять з тунцом як основним інгредієнтом, супроводжуючи солодким перцем і цибулею. У будь-якому разі, можна знайти галицькі міді емпанади, восьминога , тріска, свинина або кролик.

У своєму солодкому варіанті, empanadas або пельмені можна наповнити солодкою картоплею, джемом з айви або dulce de leche .

The корневие пиріжки з Англія то панзеротті з Італія і jiazi з Китай вони - інші гастрономічні продукти, які для своїх особливості , схожі на емпанади.

Однією з найвидатніших характеристик емпанад є їх розмір та те, що вони служать тарілка Основна або супровід. Завдяки своєму розміру і тому, що тісто закрито, їсти їх вручну дуже зручно; Хоча є і ті, хто вважає за краще використовувати столові прилади, це не обов’язково, оскільки відштовхування запобігає виходу наповнення.

Залежно від регіону та приводу, нормально, що емпанади можна насолоджуватись на сімейних та дружніх зборах, причому без необхідності бути біля столу, саме тому, що вони можуть навіть пікнікувати і їсти холодно, не втрачаючи аромат . Ця універсальність робить їх набагато зручнішим блюдом, ніж інші, наприклад, наприклад, піцу, яку зазвичай важче їсти вручну, не маючи можливості мити руки згодом.

Емпанади також можна приготувати з інгредієнтами рослинного походження, і таким чином людей веганський Ви можете насолоджуватися цим різноманітним і смачним блюдом без необхідності вживати м'ясо, яйця або молоко. The текстурована соя Він ідеально підходить для заміни м’яса, враховуючи його консистенцію, а також гриби, гриби та водорості Вони можуть надати різні нюанси смаку, щоб залишити шинку та рибу позаду.

Секрет гарної страви полягає не в інгредієнтах, а в приготуванні та вживанні приправи . З цієї причини веганські емпанади можуть бути настільки ж смачними, як і традиційні: не будемо забувати, що м'ясо є лише одним із інгредієнтів, і що ми повинні готувати його і приправляти його, щоб начинка отримала аромат, який його характеризує, те, що теж відбувається з шинкою або сиром - два продукти, які можна ідеально замінити іншими рослинного походження, не пропускаючи їх аромат, текстуру або ефект, який вони дають у поєднанні.

Pin
Send
Share
Send